Tein reilu viikko sitten keskimmäisen tyttäreni luokan myyjäisiin tälläisiä muffineita. Hyvin olivat kuulema menneet kaupaksi!

150g margariinia

1½dl sokeria

2 munaa

1½ vehnäjauhoja

1dl perunajauhoja

1rkl kaakaojauhetta

1tl leivinjauhetta

1tl vaniljasokeri

(maitoa n. ½dl)

12 suklaapalaa

Vatkaa rasva ja sokeri ja lisää joukkoon varovasti munat. Lisää kuivat aineet ja sekoita hyvin. Lisää tarvittaessa maitoa, minä lisäsin noin ½dl vaikka alkuperäsessä ohjeessa ei ollutkaan, mutta musta oli muuten liian paksua taikinaa. Jaa muffinssit vuokiin, mulla tuli 12kpl. Paina jokaisen keskelle suklaapala. Paista 200asteessa noin 15-20min.

Ohje on suora kopio Kakkupaakarin-blogista.