...leivoin ihan oikeaa pullaa. Pitkä...liian pitkä...aika on kulunut viime kerrasta, mutta jotenkuten oli taito vielä tallella. Tällä kertaa tein korvapuusteja. Olivat kyllä tosi hyviä ihan lämpöisinä kylmän maidon kanssa. Viime viikolla vietettiin valtakunnallista leivontapäivää, mutta se ei estä leipomasta muulloinkin. Leipokaa tekin! Se on hauskaa!

7,5 dl maitoa

75 g hiivaa

2 tl suolaa

2-3 dl sokeria

1 rkl kardemummaa

250 g margariinia tai voita

n.15 dl vehnäjauhoja

Lämmitä maito ja liuota hiiva siihen. Lisää suola, sokeri, kardemumma ja osa jauhoista. Vaivaa hetki. Lisää rasva ja loput jauhot. Vaivaa taikinaa riittävästi, että saat hyvän sitkon pullaasi. Anna kohota liinan alla.

Kaada taikina jauhotetulle leivinpöydälle. Vaivaa ilmakuplat pois ja leivo pulliksi.

JOKAINEN PÄIVÄ VOI OLLA PULLAPÄIVÄ!