Pohja:
250 g margariinia tai voita
250 g maitorahkaa
4,5 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
Pohjan päälle:
150 g creme fraichea
2 kananmunaa
100 g juustoraastetta
1 prk tonnikalaa paloina öljyssä
Täyte:
1 iso sipuli pilkottuna
1 punainen paprika pilkottuna
1 pkt aurajuustoa
2 persikan puolikasta paloiteltuna
100 g metwurstia suikaloituna
Päälle:
n. 50 g juustoraastetta
- Nypi pehmeähkö rasva ja keskenään sekoitetut jauhot keskenään, lisää maitorahka joukkoon ja sekoita taikina tasaiseksi. Kaulitse taikina sopivaksi leivinpaperilla vuoratun uunipellin päälle.
- Sekoita créme fraiche, juustoraaste, kananmunat ja tonnikala keskenään, levitä seos pohjan päälle.
- Ripottele täytteen ainekset päälle ja vielä lopuksi juustoraastetta pinnalle. Paista piirakka uunin alatasolla 200 asteessa noin 30 minuuttia.
Tämän tosi herkullisen piirakan ohjeen löysin Ullan Elämä makeaksi-blogista. Kiitokset Ullalle hyvästä ohjeesta!
Kommentit