pohja:
- 100 g voita
- 3/4 dl sokeria
- 1 kananmuna
- 2 dl vehnäjauhoja
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 tl leivinjauhetta
täyte:
- 200 g kermaviiliä
- 1 kananmuna
- 3/4 dl sokeria
- 2 tl vaniljasokeria
- 300 g vadelmia
- Vaahdota pehmeä voi ja sokeri keskenään, lisää kananmuna vatkaten joukkoon. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja sekoita tasaiseksi.
- Levitä pohjamassa voideltuun piirakkavuokaan.
- Valmista täyte sekoittamalla kermaviili, kananmuna ja sokerit keskenään. Aseta vadelmat pohjan päälle ja kaada kermaviiliseos mansikoiden päälle.
- Paista piirakka uunin alatasolla 200 asteessa noin 25- 30 minuuttia.
Ohje on Ulla Svenskin blogista Elämä makeaksi.
Kommentit