1242214275_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

NOIN 24 KPL

6 munaa

3 dl sokeria

2 dl maitoa tai kermaa

100 g margariinia

6 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää maito tai kerma, sulatettu rasva ja vehnäjauho-leivinjauheseos. Sekoita varovasti nostelemalla tasaiseksi taikinaksi.

Levitä taikina leivinpaperin päälle uunipellille. Paista 200 asteen uuninlämmössä noin 15 minuuttia.

KUORRUTUS:

100 g voita tai margariinia

1 1/2 dl sokeria

2 rkl vehnäjauhoja

2 rkl maitoa

200 g mantelilastuja

Sulata rasva kattilassa, lisää muut kuorrutusaineet ja kiehauta seos. Levitä täyte tasaiseksi kerrokseksi puoliksi paistuneen pohjan päälle ja jatka kypsentämistä vielä noin 10 minuuttia.Anna jäähtyä ja leikkaa terävällä veitsellä pieniksi neliöiksi.