NOIN 24 KPL
6 munaa
3 dl sokeria
2 dl maitoa tai kermaa
100 g margariinia
6 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää maito tai kerma, sulatettu rasva ja vehnäjauho-leivinjauheseos. Sekoita varovasti nostelemalla tasaiseksi taikinaksi.
Levitä taikina leivinpaperin päälle uunipellille. Paista 200 asteen uuninlämmössä noin 15 minuuttia.
KUORRUTUS:
100 g voita tai margariinia
1 1/2 dl sokeria
2 rkl vehnäjauhoja
2 rkl maitoa
200 g mantelilastuja
Sulata rasva kattilassa, lisää muut kuorrutusaineet ja kiehauta seos. Levitä täyte tasaiseksi kerrokseksi puoliksi paistuneen pohjan päälle ja jatka kypsentämistä vielä noin 10 minuuttia.Anna jäähtyä ja leikkaa terävällä veitsellä pieniksi neliöiksi.
Kommentit