Yksi iso kakku
250 g margariinia
250g (vajaa 3 dl) sokeria
4 munaa
250 g (3,8 dl) vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1/2 appelsiinin mehu
Vatkaa margariini ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen hyvin vatkaten. Lisää välillä vehnäjauhoja, ettei taikina juoksetu. Lisää loput jauhot ja mehu. Kaada 2 l:n voideltuun ja korppujauhotettuun kakkuvuokaan. Paista uunin alatasolla 150 asteessa noin tunti. Lisää lämpöä tarvittaessa hiukan paiston loppuvaiheessa.
Ohjeen löysin Mimmi Mutikaisen blogista.
Kommentit