5 dl vettä
50 g hiivaa
2 tl suolaa
1 rkl siirappia
1/2 dl öljyä
n.10 dl sämpyläjauhoja
Liuota hiiva kädenlämpöiseen nesteeseen. Lisää suola ja siirappi ja alusta taikinaksi sämpyläjauhoilla. Lisää alustuksen loppupuolella öljy.
Anna taikinan kohota kaksinkertaiseksi peitettynä lämpimässä paikassa. Leivo kohonnut taikina tangoiksi ja ota siitä palasia uunipellille joko sellaisenaan tai pyöritellen. Anna sämpylöiden kohota hyvin peitettynä.
Paista sämpylöitä uunin keskitasolla n.225 asteessa 12-15 minuuttia.
Kommentit