Testasin uutta irtopohjavuokaani voileipäkakun tekoon. Toimi paremmin kuin hyvin. Tällä vuokalla voileipäkakusta tosin tulee melko suuri, mutta isommissa juhlissa tämä olisi oiva peli. Samalla palautin mieleeni voileipäkakun tekokikkoja/täytteitä, kun tiedossa yksi voileipäkakkutilaus parin viikon päästä.
ruis- ja kauravuokaleipää (reilu paketillinen molempia)
kalalientä (kostutukseen)
Täyte 1:
savulohta
- 300g maustamatonta tuorejuustoa
- 1 prk x-tra majoneesia
- 2 rkl sitruunamehua
- tilliä (tuoretta)
- pippurirouhetta
Täyte 2:
- 10 keitettyä kananmunaa
- voileipämargariinia
- ruohosipulia
Kuorrutus:
- 400 g maustamatonta tuorejuustoa
- 2 dl majoneesia
Koristeluun:
- 8 keitettyä kananmunaa
- n.100 g kylmäsavulohta hienonnettuna
- tilliä
- rosepippuria
Laitoin joka toisen kerroksen ruis- ja joka toisen kerroksen kauraleipää. Kostutin leivät hyvin pullasutia apuna käyttäen kalaliemellä. Lohitäytettä laitoin kahteen väliin ja munavoita yhteen väliin. Koritelussa voi antaa oman mielikuvituksen laukata. Näiden lisäksi tai tilalla voi käyttää mm. katkarapuja, kurkku- ja sitruunasiivuja, tomaattilohkoja tai/ja rypäleitä. Tyyli on vapaa :)
ruis- ja kauravuokaleipää (reilu paketillinen molempia)
kalalientä (kostutukseen)
Täyte 1:
savulohta
- 300g maustamatonta tuorejuustoa
- 1 prk x-tra majoneesia
- 2 rkl sitruunamehua
- tilliä (tuoretta)
- pippurirouhetta
Täyte 2:
- 10 keitettyä kananmunaa
- voileipämargariinia
- ruohosipulia
Kuorrutus:
- 400 g maustamatonta tuorejuustoa
- 2 dl majoneesia
Koristeluun:
- 8 keitettyä kananmunaa
- n.100 g kylmäsavulohta hienonnettuna
- tilliä
- rosepippuria
Laitoin joka toisen kerroksen ruis- ja joka toisen kerroksen kauraleipää. Kostutin leivät hyvin pullasutia apuna käyttäen kalaliemellä. Lohitäytettä laitoin kahteen väliin ja munavoita yhteen väliin. Koritelussa voi antaa oman mielikuvituksen laukata. Näiden lisäksi tai tilalla voi käyttää mm. katkarapuja, kurkku- ja sitruunasiivuja, tomaattilohkoja tai/ja rypäleitä. Tyyli on vapaa :)
Kommentit