Pohja:
450 g margariinia
4 dl sokeria
3 kananmunaa
9 dl vehnäjauhoja
3 tl leivinjauhetta
Vaahdota margariini ja sokeri. Lisää joukkoon kananmunat nopeasti sekoittaen. Yhdistä kuivat aineet keskenään. Lisää taikinaan nopeasti sekoittaen.
Painele taikina käsin uunipellille, jolle olet laittanut leivinpaperin.
Täyte:
4 dl rahkaa
3 kananmunaa
1 dl sokeria
1 rkl vaniljasokeria
mansikoita viipaleina
Sekoita täytteen aineet keskenään mansikoita lukuunottamatta. Kaada seos pohjan päälle. Lisää lopuksi mansikkaviipaleet täytteen päälle. Paista piirakkaa 200 asteessa n. 40 minuuttia.
Ohje on Juhlattaren kakkublogista.
Kommentit