Ostin eilen kaupasta valmiin ruis-perunapohjan. Tänään tein siitä tonnikalapiirakkaa. Paistoin piirakan irtopohjavuokassa. Nostin vaan reunat vähän liian korkealle, joten piirakasta ei tullut kauhean nättiä, mutta ihan hyvää.

         1330561.jpg

                              POHJA:

                              valmis ruis-perunataikina (sunnuntai)
   
                              TÄYTE:
   
                              1prk chilimaustettuja tonnikalapaloja
                              1 prk tonnikalaa vedessä
                              1 punasipuli renkaina
                              2dl ruokakermaa
                              2 kananmunaa
                              juustoraastetta
                              paprikajauhetta

Painele pohjataikina voidellun irtopohjavuokan pohjalle ja reunoille.Pistele pohja haarukalla. Esipaista pohjaa n. 10 min. Levitä valutettu tonnikala taikinapohjan päälle. Lisää punasipulia maun mukaan. Ripottele päälle juustoraastetta. Lisää lopuksi paprikalla maustettu munamaito. Paista piirakkaa vielä n. 30 minuuttia uunin alatasolla. Jos pinta alkaa loppuvaiheessa tummua liikaa, peitä esim. foliolla.
OSALLISTUKAAHAN ALEMPANA OLEVAAN ARVONTAAN. KILPAILUAIKAA VIELÄ REILUSTI JÄLJELLÄ !!