Tuoreet sämpylät maistuvat ihanilta. Niin nämäkin sämpylät, joiden ohjeen löysin TÄÄLTÄ.
2 dl maustamatonta jogurttia
2 dl vettä
25 g hiivaa
3/4 tl suolaa
2 tl basilikaa
2 dl juustoraastetta
7-8 dl vehnäjauhoja
1/2 dl öljyä
Liota hiiva kädenlämpöiseen jogurttivesiseokseen. Lisää suola, basilika (itse käytin pizzamaustetta) ja juustoraaste. Alusta taikinaan jauhot ja loppuvaiheessa öljy. Anna kohota lämpimässä paikassa peitettynä.
Ota taikina jauhoitetulle leivinpöydälle. Tee taikinasta pötkö ja jaa se 15 palaan. Pyörittele sämpylöiksi. Laita leivinpaperin päälle pellille kohoamaan. Voit halutessasi voidella sämpylät kananmunalla ja ripotella päälle juustoraastetta ja basilikaa. Itse jätin se tekemättä, niin käyvät sitten muna-allergisellekin. Paista uunin keskitasolla 225 asteessa n. 12-15 minuuttia.
Kommentit