Krissen keittiössä häärii välillä muitakin leipureita kuin vain minä. Elina, vanhin tyttäreni, leipoi eilen suklaamuffinsseja viemisiksi poikakaverilleen, jolla on tänään syntymäpäivä. Onnea Severille!
n. 7 dl vehnäjauhoja
2,5 tl leivinjauhetta
0,5 tl suolaa
n. 4 dl sokeria
1,5 dl sulatettua voita/margariinia
2 kananmunaa
1,5 tl vaniljasokeria
n. 3 dl maitoa
2-3 rkl kaakaojauhetta
suklaarouhetta
1. Lämmitä uuni noin 180 asteiseksi.
2. Sekoita keskenään jauhot,kaakaojauhe, leivinjauhe ja suola.
3. Vaahdota pehmeä voi ja sokeri.
4. Lisää kananmunat yksitellen voi-sokeriseokseen ja mausta vaniljasokerilla.
5. Lisää vuorotellen jauhoja ja maitoa koko ajan sekoittaen.
6. Kaada muffinssivuokiin.
7. Paista noin 20-25 minuuttia kunnes tikulla kokeiltaessa muffinssit ovat kypsiä
Kommentit