Suklaaunelman ja savulohikakun lisäksi lähihoitajaksi valmistuvan Hannan valmistujaisjuhliin lähti tälläinen prinsessainen valmistujaiskakku.

Tein 10 munan sokerikakkupohjan, jonka kostutin laktoosittomalla maitojuomalla. Väliin laitoin mansikka-raparperihilloa ja diplomaattikreemiä.

Kakun pinnan peitin sokerikreemellä. Sokerikreemi on aivan loistava kosteuden eristäjä. Näin kakun voi huoletta koristella jo edellisenä päivänä eikä kakun pinta ala kiiltää eikä kuorrute repeillä. Sokerikreemeä pitää kuitenkin laittaa ihan reilu kerros niin, että kaikki täyteet jäävät kunnolla piiloon. Kakun pinta on sokerikuorruteta, samoin kaikki koristeet.

ONNEA HANNALLE!