Minua pyydettiin tekemään kakku tuliaisiksi sairaanhoitajien pikkujouluihin. Suuria toiveita ei ollut, mutta kermakakku syrjäytettiin heti. Päädyimme yhdessä kakun tilaajien kanssa suklaiseen, jonka sitten kuorrutin sokerikuorrutteella.

6 munan tumma kakkupohja

Kostutus:

vaniljamaidolla

Täyte:

2 dl kermaa

200 g maustamatonta tuorejuustoa

1/2 dl sokeria

2 tl vaniljasokeria

100 g valkosuklaata rouhittuna/raastettuna

1 tl kanelia

Vaahdota kerma ja lisää siihen tuorejuusto, sokerit, kaneli ja raastettu valkosuklaa. Levitä kakun väliin.

MUKAVAA PIKKUJOULUN AIKAA KAIKILLE!