Mansikkakakku on joka kesäinen helppo ja nopea kahvipöydän herkku. Peruskakkupohja kostutetaan normaaliin tapaan vaniljamaidolla. Väliin laitetaan kermavaahtoa ja tuoreita mansikoita. Koristelu tapahtuu mansikoilla ja vaikkapa ihan peruspursotuksilla, kuten tässä minun tämänkertaisessa versiossani.

MAUKASTA KESÄÄ KAIKILLE BLOGINI LUKIJOILLE!!