Kuopukseni 11v.-synttäreille tein tälläisen täytekakun.
Pohja:
2 dl sokeria
1 dl omenamarmeladia
2 1/2 tl leivinjauhetta
3 1/2 dl vehnäjauhoja
2 tl vaniljasokeria
100 g voita
1 1/2 dl kermaa
Vaahdota sokeri ja omenamarmeladi, lisää keskenään sekoitetut leivinjauhe, vehnäjauhot ja vaniljasokeri. Sulata voi ja sekoita kerman kanssa sekaisin, lisää varovasti sekoittaen joukkoon. Paista kakkupohja voidellussa ja jauhotetussa halkaisijaltaan noin 20 cm:n kakkuvuokassa uunin alatasolla noin 40 minuuttia. Kumoa hiukan jäähtyneenä.
Pohjan ohje on Ulla Svenskin kirjasta Lempileivonnaiset
Kostutus:
vaniljamaidolla
Suklaamousse:
4 dl flora vispiä
1/2 prk maitorahkaa
200 g tummaa suklaata
5 liivatelehteä
tilkka vettä/sitruunamehua
Päällä:
sokerikuorrute
marsipaanikoristeet
Pursotukset:
flora vispiä
vaniljakreemijauhetta
ONNEA PINJA !!
Kommentit