Gluteeniton kakkupohja
6 munaa
2dl sokeria
1 1/2dl gluteenitonta jauhoseosta
1dl perunajauhoja
1 1/2tl leivinjauhetta
Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
Yhdistä kuivat aineet keskenään ja lisää siivilän läpi massaan.
Kaada massa voideltuun ja jauhotettuun kakkuvuokaan (halkaisija 24-26cm)
Paista uunin alatasolla 175 asteessa noin 35-40 minuuttia.
Välissä:
mansikkahillo
diplomaattikreemi
( 2 dl vettä + 3/4 dl vaniljakreenijauhetta )
Päällä:
mansikkaviipaleita
kiille hyytelösokerista
Pursotukset:
flora vispiä
vaniljakreemijauhetta
Koristeet:
marsipaania
Kommentit