Meillä on siis vietetty tänään 10v.-synttäreitä ja synttärisankarille itselleen tein tälläisen oman munattoman täytekakun.
4 1/2dl vehnäjauhoja
3dl sokeria
3tl leivinjauhetta
2tl vaniljasokeria
50g margariinia
3dl maitoa
1-2sitruunan mehu
1 sitruunan raastettu kuori
Sekoita jauhot, sokeri, leivinjauhe ja vaniljasokeri.
Sulata rasva, sekoita siihen maito, sitruunamehu ja raastettu kuori. Yhdistä jauhoseokseen hyvin sekoittaen. Älä sekoita sitkeäksi.
Kaada seos hyvin voideltuun ja korppujauhotettuun kakkuvuokaan.
Paista uunin alatasolla 200 asteessa n.30-35 min.
Anna kakun jäähtyä vuoassaan, kunnes kumoat sen.
Kommentit