2173980.jpg

Joulupäivän perinteiselle suvun joululounaalle tein jälkkäriksi tälläisen talvisen täytekakun.

Pohja:
6 munan sokerikakkupohja

Kostutus:
vaniljamaidolla

Täyte:

1,5 dl flora vanillaa tai flora vispiä

250g maitorahkaa

0,75 dl luumuhilloa/marmelaadia

0,5 tl vaniljasokeria

1/2 dl sokeria

1/2 tl kanelia

3 liivatelehteä

1/2 dl glögiä

4 piparkakkua


Vatkaa kerma kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää maitorahka, luumuhillo, sokeri, vaniljasokeri, kaneli ja sitruunan kuoriraaste. Sekoita tasaiseksi. Kuumenna glögi kiehuvan kuumaksi. Sulata liivatteet glögiin. Kaada glögi ohkaisena nauhana rahkaseoksen joukkoon, kokoajan sekoittaen Murskaa käsin joukkoon piparit ja sekoita.

Pursotukset:
6 dl flora vispiä
2 rkl vaniljakreemijauhetta

Kukat:
marsipaania
helmiäisspraytä

HYVÄÄ JOULUN JATKOA KAIKILLE !!