VINKKI:
3 munan täytekakusta riittää 6-10 henkilölle
4 munan täytekakusta riittää 10-15 henkilölle
6 munan täytekakusta riittää noin 20 henkilölle

Kakkupohjan munat vatkautuvat parhaiten, kun munat ovat huoneenlämpöisiä.

3 munan kakkupohja

3 munaa
1 dl sokeria
1 dl vehnäjauhoja
1/2 dl perunajauhoja
1 tl leivinjauhetta

Vatkaa munat ja sokeri paksuksi vaaleaksi vaahdoksi. Yhdistä jauhot ja leivinjauhe. Siivilöi jauhot vaahtoon. Sekoita varoen tasaiseksi. Kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun 2 litran vuokaan. Paista 200 asteessa kypsäksi noin 25 min. Anna jäähtyä ja kumoa.

4 munan kakkupohja

4 munaa
11/2 dl sokeria
1 dl vehnäjauhoja
1 dl perunajauhoja
1 tl leivinjauhetta

Valmista kuten 3 munan kakkupohjassa. Kaada taikina 2,5 litran vuokaan. Paista 200 asteessa noin 30 min.

6 munan kakkupohja

6 munaa
2 dl sokeria
2 dl vehnäjauhoja
1 dl perunajauhoja
2 tl leivinjauhetta

Valmista taikina kuten 3 munan kakkupohjassa. Kaada taikina 3 litran vuokaan. Paista 200 asteessa noin 35 min.

Oma suosikkipohjani

4 munaa
3 dl sokeria
3 dl vehnäjauhoja
1 dl kiehuvaa vettä
2 tl leivinjauhetta

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi. Sekoita jauhot ja leivinjauhe ja lisää munasokeriseokseen vuoroittain kiehuvan veden kanssa. Paista 200 asteessa n. 40 min.